31161
31161 Abattage et transformation d'animaux
Animal slaughtering and processing • Industrie
Ce que comprend le code 31161
Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'abattage de bovins de boucherie, de porcs, volaille et autres animaux; la préparation de viandes transformées et des sous-produits de viande; la fonte des graisses animales, des os et des déchets de viande.
Exclusions et renvois
- fabrication de préparations fraîches de viandes, de volailles et d'autres ingrédients, comme les pizzas et les pâtés impériaux (Voir 311990 Fabrication de tous les autres aliments (CAN))
- fabrication de préparations congelées de viande et d'autres ingrédients, comme les plats cuisinés congelés (Voir 311410 Fabrication d'aliments congelés (CAN))
- fabrication de préparations de viande, de volaille et d'autres ingrédients, sauf les préparations congelées ou fraîches, comme les aliments pour bébés et les fèves au lard (Voir 311420 Mise en conserve, marinage et séchage de fruits et de légumes (CAN))
- transformation ou mélange de graisses et d'huiles animales achetées (Voir 311225 Raffinage et mélange de graisses et d'huiles (ÉU))
- fabrication d'aliments pour animaux à partir de produits de viande achetés (Voir 31111 Fabrication d'aliments pour animaux)
Industries canadiennes
5 industries canadiennes
311614
Fonte de graisses animales et transformation de la viande provenant de carcasses
0 industries canadiennes
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311615
Abattage et transformation de la volaille
0 industries canadiennes
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311616
Abattage de bovins de boucherie
0 industries canadiennes
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311617
Abattage de porcs
0 industries canadiennes
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311619
Abattage d'autres animaux
0 industries canadiennes
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Hiérarchie dans la classification
- Secteur 31-33 — Fabrication
- Sous-secteur 311 — Fabrication d'aliments
- Groupe industriel 3116 — Fabrication de produits de viande
- Industrie 31161 — Abattage et transformation d'animaux