31121 Minoterie et malterie

Flour milling and malt manufacturing • Industrie

Secteur 31-33 Fabrication

Parent 3112 Mouture de grains céréaliers et de...

Édition 2026 SCIAN Canada

Statut Actif Industrie

Autres codes de ce groupe (3112)

↑ 3112 Mouture de grains céréaliers et de graines oléagineuses

31122 Amidonnerie et fabrication de graisses et d'huiles végétales → 31123 Fabrication de céréales pour petit déjeuner →

Ce que comprend le code 31121

Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est la mouture de grains céréaliers ou de légumes; l'usinage, le nettoyage et le glaçage du riz; ou la fabrication du malt. Sont inclus les établissements intégrés qui assurent la mouture et la transformation des produits en mélanges de farine ou de pâte.

Exclusions et renvois

brassage de boissons à base de malt (Voir 312120 Brasseries)
broyage de graines oléagineuses ou mouture humide du maïs (Voir 31122 Amidonnerie et fabrication de graisses et d'huiles végétales)
fabrication de mélanges de farine ou de pâte préparés à partir de farine achetée (Voir 31182 Fabrication de biscuits, de craquelins et de pâtes alimentaires)
mouture de grains céréaliers pour la fabrication d'aliments pour animaux (Voir 31111 Fabrication d'aliments pour animaux)
mouture de grains céréaliers pour faire des céréales de petit déjeuner (Voir 31123 Fabrication de céréales pour petit déjeuner)
mélange de riz acheté et d'autres ingrédients (Voir 311990 Fabrication de tous les autres aliments (CAN))

Industries canadiennes

2 industries canadiennes

311211 Minoterie 0 industries canadiennes → 311214 Usinage du riz et malterie 0 industries canadiennes →

Hiérarchie dans la classification

Secteur 31-33 — Fabrication
Sous-secteur 311 — Fabrication d'aliments
Groupe industriel 3112 — Mouture de grains céréaliers et de graines oléagineuses
Industrie 31121 — Minoterie et malterie