311211 Minoterie

Ce que comprend le code 311211

Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la mouture de grains céréaliers, de fruits ou de légumes (sauf le riz).

Exemples d activités

• fabrication de farine, semoule et poudre de fruits
• farine (p. ex., de légumes, de sarrasin, de maïs, de blé dur, de durum, de blé entier, d'orge), fabrication
• mélanges de farine (p. ex., crêpes, gâteaux, biscuits, beignes), fabriqués dans une minoterie
• moulins à grain (sauf riz, céréales de petit déjeuner et aliments pour animaux)
• pâtes préparées, fabriquées dans une minoterie
• établissements intégrés qui assurent la mouture et la transformation de grains céréaliers
• fabrication de farine, semoule et poudre de fruits
• farina (sauf aliments à déjeuner), fabriquée dans une meunerie
• farine (p. ex., de légumes, de sarrasin, de maïs, de blé dur, de durum, de blé entier, d'orge), fabrication
• farine de pommes de terre, fabrication
• farine de seigle, de grains de sorgho et de semoule, fabrication
• farine mélangée (composée) dans une meunerie
• flocons et broyage de brasserie et de distillerie, maïs, fabrication
• flocons et grosse semoule de maïs pour usage de brasserie, fabrication
• gruau de maïs (sauf aliments de déjeuner), fabrication
• mélanges de farine (p. ex., crêpes, gâteaux, biscuits, beignes), fabriqués dans une minoterie
• mélanges de farine préparée, fabriqués dans une meunerie
• minoterie

Hiérarchie dans la classification

• Secteur 31-33 — Fabrication
• Sous-secteur 311 — Fabrication d'aliments
• Groupe industriel 3112 — Mouture de grains céréaliers et de graines oléagineuses
• Industrie 31121 — Minoterie et malterie
• Industrie canadienne 311211 — Minoterie

Concordance internationale

• US NAICS 2022: 311211 — Flour Milling