Industrie canadienne

311814 Boulangeries commerciales et fabrication de produits de boulangerie congelés

Commercial bakeries and frozen bakery product manufacturing

Definition officielle

Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la fabrication de produits de boulangerie, autres que pour la vente au grand public. Les établissements dont l'activité principale est la fabrication de produits de boulangerie surgelés sont inclus. Les établissements de cette industrie fabriquent des produits de boulangerie à partir de farine et non de pâtes préparées.

Référence de classification

Champs officiels de classification pour cette page

Champs officiels de classification issus du jeu de sources StatCan courant.

Caractéristique Description
Titre officielBoulangeries commerciales et fabrication de produits de boulangerie congelés
ClassificationSCIAN Canada 2022 version 1.0
Autorité de publicationStatistique Canada
Niveau hiérarchiqueIndustrie canadienne
Code parent31181 - Fabrication de pain et de produits de boulangerie
Correspondance internationaleCITI rev. 4; harmonise avec le NAICS des Etats-Unis et du Mexique aux niveaux superieurs.
Sourcehttps://www.statcan.gc.ca/en/subjects/standard/naics/2022/v1/index
Vérification source2026-05-05
Contexte d'entreprise au Canada

Contexte canadien de fiscalité et de déclarations

Contexte canadien de l'entreprise, de la fiscalité et des déclarations provenant du country pack local et du pack fiscal.

Caractéristique Description
Autorité fiscaleAgence du revenu du Canada (ARC)
Identifiant d'entrepriseNumero d'entreprise (NE) : identifiant a 9 chiffres avec des suffixes de compte comme RT0001 pour la TPS/TVH, RP0001 pour la paie et RC0001 pour l'impot des societes.
Déclarations courantesInscription au numero d'entreprise; Formulaire T2125 (Etat des resultats des activites d'une entreprise ou d'une profession liberale) joint a la T1; Formulaire T2 (Declaration de revenus des societes); Formulaire T5013; Formulaire GST34
Autorité sectorielleAucune autorite sectorielle n'est enregistree dans le pack pays local.

Exclusions

  • fabrication de produits de boulangerie, pour la vente au détail, qui ne sont pas destinés à la consommation immédiate (Voir 311811 Boulangeries, fabrication de produits pour la vente au détail (ÉU))
  • fabrication de tartes à la crème glacée (Voir 311520 Fabrication de crème glacée et de desserts congelés)
  • vente de produits de boulangerie destinés à la consommation immédiate (p. ex., les espaces-restauration, restaurants-minute) (Voir 722512 Établissements de restauration à service restreint (CAN))
  • vente de produits de boulangerie qui ne sont pas fabriqués sur place et qui ne sont pas destinés à la consommation immédiate ou qui ont été préparés à partir de mélanges de pâtes en vue de la vente au détail (Voir 445291 Boulangeries-pâtisseries (ÉU))

Exemples

  • bagels, pains, gâteaux, croissants, beignets, pâtisseries, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • bretzels tendres, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • croûtons et chapelure, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • pains, petits pains ou petits pains-mollets et biscuits de type pain (y compris congelés), fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • produits de boulangerie, congelés, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • bagels, pains, gâteaux, croissants, beignets, pâtisseries, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • boulangerie commerciale
  • bretzels tendres, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • croûtons et chapelure, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • desserts, produits de boulangerie congelés, fabrication
  • hosties de communion, fabrication
  • levain, produits de, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • pain pita fabriqué dans une boulangerie commerciale
  • pain sans levain, fabriqué dans une boulangerie commerciale
  • pains, petits pains ou petits pains-mollets et biscuits de type pain (y compris congelés), fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • pâtisseries (p. ex., danoises, françaises), fabriquées dans une boulangerie commerciale
  • pâtisseries, congelées (p. ex., danoises, françaises), fabrication
  • petits pains (p. ex., à hamburger, à hot dog), fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • produits de boulangerie, congelés, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • produits de boulangerie, frais, fabriqués dans une boulangerie commerciale
  • tartes de type dessert (sauf à la crème glacée), fabrication

Score de confiance de classification

5 sur 6 facteurs validés

8/ 10
Source officielle vérifiéenaics-scian-2022-structure-v1-eng.csv (2026-05-05)
Correspondance internationaleISIC Rev. 4 mapping: C1071*
Migration de l'édition précédenteNAICS 2017 to 2022 continuity confirmed
Hiérarchie complète5 levels confirmed in hierarchy
Seuils ou tailles documentésSME thresholds documented in federal tax pack
Correspondance commerce ou exportNo direct HS code correspondence in current bundle
Correspondance héritéeLegacy system (SIC 1980) retired in this region
Profils métiers

Quand vous pouvez avoir besoin du code 311814

Ces exemples de roles proviennent du titre officiel et du libelle d'exemple rattaches a ce code.

01 311814
Boulangeries commerciales et fabrication de produits de boulangerie congelés

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02 311814
bretzels tendres, fabriqués dans une boulangerie commerciale

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03 311814
pains, petits pains ou petits pains-mollets et biscuits de type pain (y compris congelés), fabriqués dans une boulangerie commerciale

Utilisez cette page lorsque l'activite est decrite dans les exemples officiels de Statistique Canada comme pains, petits pains ou petits pains-mollets et biscuits de type pain (y compris congelés), fabriqués dans une boulangerie commerciale. Comparez ici la definition, les exclusions et les codes voisins avant d'associer 311814 Boulangeries commerciales et fabrication de produits de boulangerie congelés a un dossier d'entreprise.

04 311814
produits de boulangerie, congelés, fabriqués dans une boulangerie commerciale

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Carte d'activités

Catégories d'entreprise dans cette branche

Un ensemble tournant d'exemples d'activités liés à cette partie de la hiérarchie canadienne.

Travaux par projetFonctions de soutienPrestation de servicesActivites specialiseesOperations d'entreprise

Dans cette section

Souvent confondu avec

311811 — Boulangeries, fabrication de produits pour la vente au détail

fabrication de produits de boulangerie, pour la vente au détail, qui ne sont pas destinés à la cons...

311520 — Fabrication de crème glacée et de desserts congelés

fabrication de tartes à la crème glacée (Voir 311520 Fabrication de crème glacée et de desserts con...

722512 — Établissements de restauration à service restreint

vente de produits de boulangerie destinés à la consommation immédiate (p. ex., les espaces-restaura...

445291 — Boulangeries-pâtisseries

vente de produits de boulangerie qui ne sont pas fabriqués sur place et qui ne sont pas destinés à...

Ligne source

311814Boulangeries commerciales et fabrication de produits de boulangerie congelés

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Questions frequentes

Que couvre le code 311814 ?

Boulangeries commerciales et fabrication de produits de boulangerie congelés : Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la fabrication de produits de boulangerie, autres que pour la vente au grand public. Les établissements dont l'activité principale est la fabrication de produits de boulangerie...

Quel est le niveau hierarchique de 311814 ?

Il s'agit d'une page de industrie canadienne dans la hierarchie du SCIAN Canada 2026.

Quel est le parent de 311814 ?

Il remonte vers 31181 Fabrication de pain et de produits de boulangerie.

Faut-il s'arreter a 311814 ou descendre plus bas ?

Cette page pointe deja vers l'industrie canadienne exacte a six chiffres dans la structure actuelle du site.

Y a-t-il des notes d'inclusion officielles pour 311814 ?

Aucune ligne d'inclusion n'est rattachee a cette page dans le fichier local des elements.

Y a-t-il des notes d'exclusion pour 311814 ?

Oui. 4 note(s) d'exclusion aident a distinguer cette page des codes voisins.

Des exemples illustratifs existent-ils pour 311814 ?

Oui. 21 ligne(s) d'exemple sont disponibles pour verifier les frontieres.

Quels types d'activites apparaissent souvent dans cette branche ?

Parmi les exemples courants de cette branche : Travaux par projet, Fonctions de soutien, Prestation de services, Activites specialisees, Operations d'entreprise.

Existe-t-il une correspondance CITI pour 311814 ?

Aucune ligne de correspondance CITI n'est rattachee a cette page.

Cette page montre-t-elle une reference NAICS americaine ?

Aucune reference NAICS americaine de meme code n'est rattachee a cette page.

Pourquoi les titres anglais et francais sont-ils visibles ?

Le SCIAN Canada est bilingue ; la page conserve donc les deux titres pour la comparaison et la recherche.

D'ou vient le texte de la page ?

Du fichier local de structure StatCan, du fichier des elements, de la correspondance CITI et du classeur de reference americain a 6 chiffres.